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Gérer les pics de livraison pendant l’été : conseils et bonnes pratiques

Livreuse déchargeant un camion frigorifique devant la terrasse d’un restaurant en ville

Pourquoi l’été est un défi logistique La période estivale, synonyme de forte activité touristique et de chantiers en plein essor, impose des contraintes particulières à la logistique urbaine. Les routes sont plus chargées, certains fournisseurs ferment temporairement et la chaleur peut compliquer le transport de marchandises sensibles. Bonnes pratiques pour les restaurateurs et les commerces […]